Búsqueda de socios españoles para colaborar en un proyecto de I+D de desarrollo de un producto nutracético en base a la granada

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La empresa peruana INVERSIONES NIVAMA, ubicada en Lima y dedicada a la producción y exportación de granada fresca y arilos de granada, propone un proyecto de desarrollo de un producto nutracéutico en base a la granada, incluida la granada peruana (ya sea en cápsulas, jarabe o en polvo).

Tiene como objetivo las siguientes actividades:

  • Caracterizar el zumo de la granada, Wonderful, Acco y 116 (patentada por Viveros Zakai de Israel) que produce la empresa en el Perú (analizando su composición proximal y compuestos bioactivos).
  • Obtener un zumo de granada de cada una de las tres variedades concentrado y caracterizarlo, analizando su composición proximal y compuestos bioactivos.
  • Extraer el aceite de las semillas de granada de las tres variedades antes mencionadas y caracterizarlo.
  • Caracterizar la corteza de las tres variedades de granada.
  • Caracterizar las membranas carpelares de las tres variedades de granada.

Busca sinergias con empresas españolas que tengan capacidad para realizar parte de las actividades mencionadas anteriormente, así como empresas productoras de zumo de granada con capacidad de crioconcentración del fruto de la granada.

El proyecto podría ser financiado conjuntamente por FONDECYT y CDTI, en el marco de la 8ª Llamada bilateral Perú-España para la financiación de proyectos empresariales de I+D, cuya fecha límite de presentación de propuesta es el próximo 6 de mayo.

El CDTI
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